Bom dia mamãs,
Hoje o almoço cá de casa é um comer muito guloso que os meus meninos e eu adoramos. Então basicamente é carne de vaca picada com batatas fritas aos quadrados muito pequeninos. Eu faço do seguinte modo:
Pico 2 dentes de alho coloco na panela com azeite e louro, deixo aloirar levemente e junto a carne picada. Deixo a carne fritar e vou mexendo sempre para ficar assim solta e não com bolas coladas. Tempero com sal, pimenta, tomilho, oregãos, o que vocês quiserem, podem por um caldo de carne. Entretanto corto as batatas em cubos o mais pequeno possível e frito. Depois de fritas coloco no papel absorvente. De volta a carne, se estiver muito seca junta-se um pouco de água ou leite mas não muito se não as batatas ficam ensopadas e a ideia é ficar seco. Depois junto as batatas a carne e misturo tudo bem. Fica muito bom! Nós gostamos muito mas é um comer muito guloso, os miúdos repetem. 🤤☺️ A acompanhar vou saltear cenoura e feijão verde no Wook.
Ao jantar ainda não sei bem o que será mas possivelmente será o resto da canja de ontem e talvez uns cachorros.