Diferenças queijo?????

lightspreadingwing -

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Desde 23 Ago 2011

#1 26 Jan 2013 - 09:45

Mamãs, alguém me pode ajudar??
Eu tenho por norma comer queijo das marinhas, que é um queijo flamengo normal!Mas hoje fui ler e dizia queijo curado feito apartir de leite pasteurizado!!! até fiquei branca!!Sim porque ouvi dizer que só podemos comer queijos pasteurizados......
Queijo curado apartir de leite pasteurizado é a mesma coisa que queijo pasteurizado???é seguro comer na mesma??? Fui ver o queijo terra nosta e diz exactamente a mesma coisa!!!
Alguém me pode ajudar??????
Obrigada

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Cristina_Sofia -

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Desde 01 Mar 2012

#1 26 Jan 2013 - 09:59

OLá!
Eu também adoro queijos!
Hmmm...

Acho que se o leite é pasteurizado não há problema.
Mas também estou colada para ler mais opiniões.

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marlene kika -

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Desde 23 Ago 2010

#2 26 Jan 2013 - 10:38

Olha kida a mim só m disseram k podia cmer o keijo mozzarela...e no forno para ter mais seguranxa...o k faxo é cmpro akele mozarella desfiado,tipo para pizza e meto no forno a derreter...assim sei 100 por cent k ta bem cozinhado

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Cristina_Sofia -

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Desde 01 Mar 2012

#3 26 Jan 2013 - 11:07

Olhem aqui:

O que se pode e não pode comer (incluindo queijos)
http://demaeparamae.pt/artigos/que-se-pode-comer-durante-gravidez-seus-r...

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lightspreadingwing -

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Desde 23 Ago 2011

#4 26 Jan 2013 - 11:53

Olha... fiquei a perceber o mesmo aquele queijo de que falo é curado e feito com leite pasteurizado... um queijo flamengo normal.....

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Cmota93 -

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Desde 17 Ago 2011

#5 26 Jan 2013 - 12:01

A única diferença entre um queijo curado e um queijo não curado,
e que o queijo curado passa por um último processo: a cura, ou seja, é envelhecido.
Se é feito a partir de leite pasteurizado, então não ha qualquer problema.
Editei para dizer que li o topico colocado sobre o que se pode ou não comer, e está lá logo ao incio "queijo duros e curados"

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LI_MA -

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Desde 14 Mar 2007

#6 26 Jan 2013 - 18:01

O queijo pasteurizado é aquele que é feito com leite pasteurizado. Não se pasteuriza o queijo mas o leite! Quanto à cura, tal como já explicaram tem a ver com o processamento de cada tipo de queijo!

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