Salada de frango

Coza o arroz em água temperada com sal. Escorra-o e passe-o por água fria depois de cozido.

Coza o frango em água temperado com sal. Depois de cozido retire-lhe a pele e os ossos e desfie-o.

Escorra bem o ananás, corte-o em pequeno pedaços e mister-o com o arroz e com o frango.

Misture os iogurtes com o caril e tempere com sal e sumo de limão.

Forre uma saladeira com as folhas de alface, deite dentro a mistura preparada e cubra com o molho. Decore com o tomate às rodelas.