Resumo
Descrição
Para uma sobremesa deliciosa!
Ingredientes
Instruções
Lave e descasque finamente os limões. Retire apenas a parte amarela. Coza a casca de limão em 1/2 litro de água durante cerca de 15 minutos.
Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Retire do lume as cascas de limão, reserve-as e misture, na água da cozedura, o açúcar mascavado e as folhas de gelatina já demolhadas. Junte o sumo dos limões e deixe arrefecer. Quando estiver morno, junte o iogurte e uma mão cheia de framboesas.
Coloque o preparado numa forma passada por água fria e leve ao frigorífico cerca de 2 horas para que solidifique.
Quando for servir, desenforme o pudim para um prato. Triture o resto das framboesas com o açúcar amarelo. Corte as cascas de limão em tirinhas. decore o pudim com o molho de framboesas e as casquinhas de limão.