Empadão de coelho

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Sumário

Doses	Doses
Prep time	1 h
Tipo de refeição	Almoço/Jantar
Recomendado à idade de	dos 9 aos 12 meses
Alimento principal	coelho
Tipo de receita

Descrição

Conhecer novos sabores!

Ingredientes

500	g	batata
100	g	coelho
50	g	tomate
50	unid.	alho-francês
1	unid.	cebola
1	dl	leite
1	c. sopa	azeite
1	c. chá	salsa picada

Instruções

Leve o coelho a cozer em água a ferver com um pouco de sal.

Descasque as batatas, coza-as e escorra-as. Triture-as no passe-vite depois de bem cozidas. Junte o azeite e o leite e envolva cuidadosamente. Quando estes ingredientes estiverem louros, junte o tomate cortado aos pedaços e a carne moída. Misture bem os ingredientes, junte a salsa picada e deixe-os estufar durante 5 minutos.

Num tabuleiro que possa ir ao forno, coloque uma camada de puré de batata, a carne picada e o restante puré numa outra camada.

Leve ao forno quente até ficar com uma crosta alourada.

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