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Canja de peru

1 h
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Tipo de receita: sopa
Tipo de refeição: Almoço/Jantar
Idade: mais de 3 anos
Alimento principal: peru

Sumário

Doses

Descrição

Uma canja diferente!

Ingredientes

  • 1 unid. cubo de caldo de galinha
  • 1 unid. cebola
  • 1 unid. cenoura
  • 1 ramo hortelã
  • 1 folha louro
  • 50 g massa de letras
  • 1 unid. perna de peru
  •   sal q.b.

Instruções

Leve a perna de peru a cozer em água. Depois de descascadas e cortadas em pedaços pequenos, adicione a cenoura e a cebola. Junte também a folha de louro e deixe cozinhar cerca de 45 minutos.

Coe o caldo e depois coza nele a massa. Tempere com sal e junte o raminho de hortelã e a carne de peru sem osso e bem desfiada.

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