Borrego com legumes e maçã

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Gosto muito desta sopa mamã!

A carne é a forma mais simples de introduzir ferro na alimentação das crianças.

Comece por limpar a carne retirando-lhe as peles e as gorduras e corte-a em pedaços.

Numa panela, aqueça o azeite com a cebola até esta ficar transparente. Junte a carne e deixe saltear ligeiramente.

Descasque, lave e corte em quadrados pequeninos a batata, a cenoura e a maçã e acrescente à carne.

Deixe cozer todos os ingredientes durante cerca de 30 minutos. Quando tudo estiver bem cozido reduza a puré.

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