Sopas - Como poupar tempo a fazê-las?

No tlm a página não tem leitura, as letras ficam todas sobrepostas

Acho que não vou ajudar muito, mas vou dar a minha opinião e dizer como é o que eu faço.
Eu nao tenho nenhuma máquina de fazer sopas, faço mesmo como mo tempo das nossas mães, e faço na hora em que estou a fazer o meu jantar e faço dia sim, dia não, nunca gostei da ideia de fazer muita sopa e depois guardar. Se nunca o faria para mim, muito menos fazia para a minha cria, mas isso são gostos e opiniões.
Eu faço a sopa do meu pequeno em 15mint e quando termino o meu jantar a sopa dele esta pronta, é só tirar para o prato para arrefecer.
Enquanto come a comida a sopa está pronta para comer e ao arrumar a cozinha guardo no frigorífico o que sofrou mas o dia seguinte.

Relativamente a comprar sopa já feita, nunca fiz, mesmo comendo em restaurantes levo a minha sopa para ele, mas não digo que se não conseguir levar a sopa que ele não coma fora mas nunca iria tornar um hábito de comprar sopa fora.
Sobre abrir um negócio com esse tema, posso dizer lhe que já existe em Portugal algo do género, só já não me recordo do nome, porque já vi algum tempo atrás, mas já existe.
Eu há cerca mais ou menos uns 2/3 meses, pensei nisso não para mim mas fazer abrir uma empresa, e encontrei essa empresa que já o faz e até falei com os responsáveis e até me informaram que o objetivo era para as crianças mas quem compra não o faz para crianças mas sim para si próprio.

Eu cá uso a panela de pressão. Faço sempre sopa em 10 minutos porque a cozedura é muito mais rápida e conserva melhor os nutrientes. Não costumo congelar. Ponho a fazer enquanto tomo banho, e tá feito

Eu tive gémeas e nunca me pareceu muito demorado fazer as sopas, depois sim, quando tinha de fazer o 2º prato e 3/4 dele ia para o lixo!
Só fazia sopa para 2 dias (no meu caso equivalia a 4 doses, claro) e era rápido. Cortava os legumes, cozia, passava, juntava a carne ou peixe cozidos à parte e voilà. Aconteceu queimar tudo uma ou outra vez...se fosse hoje teria comprado uma bimby. Experimentei congelar mas mesmo para mim detesto a textura da sopa descongelada...
Quanto a sopas compradas fora, sim, recorri a boiões em férias, mas no dia a dia penso que na nossa cultura não é algo facilmente aceite.

Eu raramente compro sopa feita.

Recorro sempre à clássica Bimby

http://www.bebegourmet.pt/index.php

Julgo que fazer panelão de sopa, rende mais no que na bimby. Eu também nunca fui de congelar sopa, fazia no máximo para o dia seguinte.
A mim o que me teria poupado mais tempo e o que me faz perder a vontade de fazer sopas é o tempo que levo a preparar os legumes. Ainda tentei descascar em grande quantidade, separar e congelar.. Mas depressa perdi a vontade. Prefiro fazer ao natural, apesar de dar trabalho.
Em relação a um modelo de negócio deste género, para dar resultado, a marca tem de ganhar confiança e até dar esse passo...
Num local turístico é capaz de render em época de férias.

Levar a casa é essencial para um negócio destes, sem dúvidas. Mas frescas, não congeladas.
E a ideia da Carla é ótima, se eu estivesse de férias e pudesse não fazer as sopas excelente,mas isso coloca muitos problemas logísiticos.

amarmarques escreveu:

Sim, realmente a sopa congelada perde a textura, deixa de ser uma boa sopa.
Mas pelo que noto, o que vos faz perder mais tempo é o corte dos legumes.
E que tal saquetas com combinações de legumes frescos pré-cortados com opções para as diferentes idades do bebecas, introdução de novos alimentos para despistar alergias, etc..faria mais sentido?

Sim, eu preferia desse modo.Até porque compro com frequência saladas pré-lavadas...

A bebé gourmet preenche esses requisitos e entrega em casa acho eu, nao são nada caros. Pelo que sei a comida é excelente e foi fundada por uma mamã que procurava comida saudável para o seu bebé e não encontrou nenhum tipo de oferta fidedigna. No Colégio do D. as refeições são fornecidas por eles e todos comem muito bem.