Sopa carne/peixe- ajuda! | De Mãe para Mãe

Sopa carne/peixe- ajuda!

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18 mensagens
Flor 1 -
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Desde 14 Mar 2012

Boa noite mamãs! Sorriso
Precisava da vossa ajuda!
Daqui por uns dias o meu piolhinho fará 6 mesinhos e começará a comer a sopinha com carne.
Normalmente, costumo fazer a sopinha de legumes para 2 ou 3 dias.
A questão que se coloca é a seguinte:
Como colocavam as porções de carne (cerca de 20/30gr por dose), coziam juntamente com os legumes e passavam a quantidade equivalente para os 2 ou 3 dias e guardavam os "potinhos" com a sopinha totalmente preparada (já com a carne), ou faziam a sopinha de legumes apenas, e no dia, é colocavam a porção de carne diária?
Sendo esta última opção, coziam a carne diariamente ou guardavam-a no frigoríco, já totalmente confeccionada e tirturada, por doses?
E com o peixe, quando começaram a dar, faziam da mesma forma que com a carne?
Beijinhos e muito obrigada

Sobre Flor 1

POSITIVO: 17/11/12 (a dois dias da falta e descobri por acaso! Sorriso )
Agarra-te bem nesta maravilhosa viagem e cresce com toda a calma, meu Amor!!! ♥
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moon33 -
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Desde 08 Set 2011

Eu junto a carne e faço tudo junto e guardo no frigorifico ou congelo. Normalmente faço para os 3 dias.
O peixe ainda não dei.

LSL -
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Desde 28 Out 2010

Ólha no meu caso foi e é um bocado chato. Se ele só comesse sopa de carne eu faria tudo junto e guardava no frigorifico. Mas aqui em casa coincidiu começar a sopa de carne com o começar a dar sopa de legumes ao jantar (por causa do percentil). Por isso o que eu faço é fazer a sopa de legumes e cozer nela o frango ou peixe que vou usar nessa refeição. Depois tiro o frango ou peixe e trituro separado e coloco no prato. Trituro a sopa só com os legumes e meto em potinhos individuais no frigorifico. Depois conforme preciso vão cozendo o peixe ou carne que necessito para cada refeição. Por exemplo, ontem ao almoço fiz sopa. Cozi com um bocadinho de frango para o almoço. Ao jantar já tinha a sopa de legumes mas faltava o peixe (ela agora já come peixe ao jantar) por isso cozi um bocadinho de peixe esmaguei e juntei à sopa que já tinha. Hoje ao almoço o mesmo com o frango e agora ao jantar o mesmo com o peixe. Amanhã volta à mesma roda.

mon_bébé -
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Desde 22 Nov 2013

Vou colar.me mamã, se não te importas para tb ficar informada.

clank -
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Desde 10 Out 2010

Eu pesava a carne em cru e depois, a meio da cozedura dos legumes, juntava a carne em pedaços e deixava tudo cozer bem. Depois triturava e deixava no frigorífico para 3 doses. Se desse mais doses do que as que necessitava nos 2-3 dias seguintes, então congelava. Com o peixe fiz da mesma forma. Para o jantar fazia uma sopa só de legumes e, normalmente, diferente. Ainda cheguei a fazer potinhos com as doses de carne separadas mas depois achei que dava mais trabalho, ocupava-me muitas caixinhas e espaço no congelador.

cs.teixeira -
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Desde 13 Mar 2013

eu faço tudo a olho, e dou-lhe sopa de legumes ao jantar e carne ao almoço, entao faço duas sopas diferentes em que numa delas meto a carne, cozo tudo junto e depois trituro , divido as doses individuais e congelo, todos os dias á noite tiros 2 potes de sopinha, uma para o almoço e outra para o jantar.

espero ter ajudado =)

o melhor da vida é ser mãe =D
Amo-te muito meu reguila

anaritadias -
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Desde 02 Ago 2010

E eu ainda faço diferente Espertalhão Piscar o olho

Faço a sopa de legumes para o almoço e já tenho a carne congelada em porção para 3/4 dias, junto-a à sopa e coze tudo junto.

Ao jantar faço o mesmo com outra sopa de carne.
Para o dia seguinte reservo no figorifico e guardo o restante no congelador em dose individuais. Faço uma sopa para o almoço e outra diferente para o jantar (legumes e carne diferente).
Para o mês que vêm é que introduzo o peixe, e aí irei fazer sopa de legumes com carne ao almoço e outra diferente com peixe ao jantar.

houve uma mamã que disse em cima que se torna mais cansativo andar a fazer sopas diferentes ao almoço e jantar...mas pergunto eu...nós também não nos cansamos de andar sempre a comer a mesma sopa durante dois ou três dias seguidos???

Desde o inicio (das duas sopas) que funciono assim. Uma ao almoço e outra diferente ao jantar, e tento ao máximo não repetir os mesmos legumes que na anterior, por isso é que fiz uma tabela onde posso apontar os legumes e carne da sopa que faço. Sorriso

12/04/12 - Positivo ** 06/06/12 - Aborto retido(g. não evolutiva)
12/10/12 - Positivo Sorriso Sorriso
08/11/12 - 1ª eco (8 semanas, com ameaça de aborto pelo meio) O meu pequeno milagre Sorriso Sorriso
10/12/12 - 2ª eco (13 semanas) será menina?? 15/01/13 - 3ª eco (18 semanas) é uma menina!!♥ 223gr 12/02/13 - 4ª eco (22 semanas) 461gr
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Flor 1 -
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Desde 14 Mar 2012

Olá mamãs! Sorriso
Antes de mais, queria agradecer a todas o carinho das respostas. MUITO OBRIGADO! Sorriso Fiquei bastante elucidada das opções que poderei utilizar.
Mamã Anaritadias: O que disse, vem ao encontro de algo que já tinha pensado (já à parte do misturar ou não, as carnes e os peixes logo na confecção), que é o de fazer 2 sopas com bases diferentes, para não enjoar. Uma para o almoço e outra para o jantar. É que realmente a mesma sopa ao almoço e ao jantar (tenham carne ou peixe a diferenciar), deve ser terrível para eles, coitadinhos!
O meu piolhinho vai iniciar agora a sopa de carne ao almoço e a sopa de legumes que já come actualmente, passará para o jantar, até à introdução também do peixe, que será apenas depois dos 7 meses.
Já agora, as sopas depois de congeladas, ficam tão boas quanto as feitas na altura ou conservadas 2 dias apenas no frigorífico (bem, tão boas não devem ficar, mas pelo menos, comestíveis e nutritivas?)?
Pergunto isto, porque há dias congelei 2 sopinhas de legumes (mas tinham bastante cenoura e prendiam muito os intestinos do meu menino) e optei por as descongelar e mandar fora, e depois de descongeladas ao jogá-las fora, em vez de manterem aquele aspecto cremoso, pareciam tipo "talhadas". Será que alguma coisa correu mal na congelação? Ou será mesmo assim e se tivessem sido aquecidas se tornariam novamente mais cremosas? Preocupado
Beijinhos e felicidades a todas e aos respectivos rebentinhos

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anaritadias -
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Desde 02 Ago 2010

Flor 1 escreveu:

Já agora, as sopas depois de congeladas, ficam tão boas quanto as feitas na altura ou conservadas 2 dias apenas no frigorífico (bem, tão boas não devem ficar, mas pelo menos, comestíveis e nutritivas?)?
Pergunto isto, porque há dias congelei 2 sopinhas de legumes (mas tinham bastante cenoura e prendiam muito os intestinos do meu menino) e optei por as descongelar e mandar fora, e depois de descongeladas ao jogá-las fora, em vez de manterem aquele aspecto cremoso, pareciam tipo "talhadas". Será que alguma coisa correu mal na congelação? Ou será mesmo assim e se tivessem sido aquecidas se tornariam novamente mais cremosas? Preocupado

Olha mamã, eu apenas gosto de guardar no frio a sopa do dia seguinte, isto porque depois começa a ganhar muita água em cima. (tanto no frio como depois de aquecida)

As que guardo no congelador ficam cremosas tal e qual como se as fizesse na hora.
O ficar "talhado" na descongelação no frigorífico ou em ambiente natural é normal. Sorriso fica com uma consistência tipo esponjosa mas ao aquecer fica boa. Não gosto no entanto de fazer isso porque fica mais granulosa, mas fica comestível.
Quando não tenho hipoteses de descongelar ao aquecer, que remédio tenho de a descongelar assim, mas é só mesmo quando não faço as refeições em casa, o que raramente acontece.

Já no que respeita à cenoura, há um truque mamã...troca a cenoura por abobora Piscar o olho
Cá em casa, a do almoço é sempre feita com abobora (para trabalhar bem o intestino) e à noite normalmente é cenoura. Quando vejo que ela está mais aflita, a da noite leva também abobora e o intestino volta a trabalhar.

A curgete também lhe faz muito bem. Quanto às frutas é dar menos vezes a banana pois também prende Piscar o olho e...tentar dar-lhe mais aguinha Que raivaaa!!! Que raivaaa!!! (no meu caso afogo completamente a fruta pois ela não gosta de água Espertalhão )

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Flor 1 -
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Desde 14 Mar 2012

Mamã anaritadias:
Mais uma vez muito obrigada! Sorriso
Quanto ao descongelar, descongela em banho maria ou numa panelinha directamente?
Quanto à troca da cenoura pela abóbora, é o que faço, mas ele ODEIA! E mesmo que coloque até batata doce, para adoçar um pouco a sopa, retire a cebola, por causa da acidez, ainda assim, ele não come, como se fosse com cenoura. Depois há igualmente o problema da ingestão de água. Ele ODEIA! E eu também afogo a pêra e maçã ao cozê-las em água, para que depois possa dá-la em substituição da água (só dou as frutas cozidas única e exclusivamente por esta razão). Só assim ele bebe, mas ainda assim, volta e meia, lá tenho de estimulá-lo com a cânula do bebegel. Quando faz sózinho, coitadinho sofre, e é quase inglório, pois faz imensa força e pelo facto das fezes serem tão duras, batem na fralda e não saem por completo e ele fica com elas literalmente entaladas no rabinho, o que lhe provoca, como deve calcular, um enorme mau estar. A banana dei-a apenas para testar a reacção durante 3 dias e nunca mais dei, por agravar ainda mais a situação. Triste
Já agora... a fruta coze todos os dias ou também congela? Se congelar, relativamente à água da cozedura, como faz para conservá-la, para depois a poder dar todos os dias um pouco?
Beijinho

Sobre Flor 1

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clank -
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Desde 10 Out 2010

Eu deixo durante a noite a descongelar no frigorífico e depois aqueço em banho-maria no momento de servir. Convém aquecer bem para perder o tal aspeto talhado. Até costumo mexer com a vara de arames para ficar com uma consistência normal. Fruta nunca congelei e no frigorifico deixo no máximo 24 horas. Se for cozida não faz muito mal, mas se for crua perde muitas vitaminas se estiver descascada.

moon33 -
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Desde 08 Set 2011

Qual é a abóbora que pões?
Nesta última vez pus abóbora manteiga e ela comeu melhor que com a abóbora bonina.
Em ralação à banana aconteceu-me a mesma coisa, ela adorou, mas prendeu tanto o intestino que nunca mais dei.
A fruta eu faço logo pure para 2 dias e deixo no frigorifico.
Estou a pensar em congelar para ver como fica para algum dia que esteja mais aflita.

anaritadias -
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Desde 02 Ago 2010

Flor, aquece sempre em banho-maria para não perder as propriedades.
Houve um topico que li que havia mamãs que a aqueciam no micro-ondas, mas eu isso nunca fiz nem irei fazer, por causa dos riscos cancerígenos.

No meu caso tenho uma caçarola pequena, meto no fogão e lá dentro coloco o copinho da sopa congelada. Volta e meia vou mexendo para ser mais fácil e rápido o descongelamento e assim que estiver pronta passo para o prato dela. Como é inverno e a minha casa é um gelo, levo a caçarola para a mesa e assim que sentir que a sopinha está a ficar fria, meto o prato por cima da caçarola para aquecer mais um pouco Piscar o olho

Como já foi dito pelas mamãs, existe algumas variantes da abobora, tenta descobrir qual a que ele gosta.
No caso da fruta, eu não dou como a sopa, ou seja, vario sempre em cada refeição e por isso ela costuma comer banana uma vez por semana ou duas vezes.
Faço sempre a fruta na altura. Ou cozo-a (pera ou maça) ou desfaço-a com o garfo (banana, papaia, melão, manga....)
E o máximo que faço é, se ela não comer a fruta à hora do almoço, reservo e na hora do lanche junto ao iogurte e à bolacha maria (o que acontece com novas frutas):D

Quanto à água da cozedura, no inicio metia para o biberão e tentava-lhe dar durante o dia, mas sem sucesso também Zangado Zangado só me sujava o biberão e ela nem uma pinginha bebia.
Comecei então a afogar a fruta :D. Hoje em dia já vai bebendo uns golinhos (também já tem 3 refeições a sólidos e vai petiscando uma ou outra bolacha maria ou codea de pão). E normalmente engano-a quando está a ficar com a fome Espertalhão Gargalhadas Gargalhadas na cadeira da papa, enquanto descongelo a sopa lá vai umas gotinhas de água Gargalhadas Gargalhadas

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Flor 1 -
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Desde 14 Mar 2012

Obrigada mamãs pelas sugestões!
Já agora a abóbora manteiga, é aquela que parece uma cabaçinha?
Beijinhos a todas

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Flor 1 -
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Já agora a abóbora manteiga, é aquela que parece uma cabaçinha?
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anaritadias -
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Desde 02 Ago 2010

Sim, é essa mesma Sorriso

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Flor 1 -
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Desde 14 Mar 2012

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