Gengibre

Aí está algo que nem tinha pensado.
Já vi receitas de doces com gengibre, colocar gengibre na sopa nunca tinha ouvido.
Acho que depende. Se ela nunca fez alegias a nada e se não é propícia a fazer alergias, experimenta e logo vês.

Eu só uso o gengibre pra fazer chá.. mas tenho de por tao pouquinho pq acho q é picante :\ vocÊs nao acham? n sei... nunca me passaria pela cabeça pôr na comida por ter um sabor tao forte.

FilipaBS escreveu:

Eu só uso o gengibre pra fazer chá.. mas tenho de por tao pouquinho pq acho q é picante :\ vocÊs nao acham? n sei... nunca me passaria pela cabeça pôr na comida por ter um sabor tao forte.

Confesso que já cá tive em casa o gengibre, mas quase nem utilizei, por isso não sei muito bem o sabor.

bluegirl escreveu:

FilipaBS escreveu:

Eu só uso o gengibre pra fazer chá.. mas tenho de por tao pouquinho pq acho q é picante :\ vocÊs nao acham? n sei... nunca me passaria pela cabeça pôr na comida por ter um sabor tao forte.

O gengibre não é picante mas tem um sabor muito característico. Dá para fazer imensas coisas: pôr em sopas, fazer chá, temperar carne, até há bolachas de gengibre. É muito bom para o sistema imunitário. Mas não sei se com 9 meses a minha bebé já pode comer.

As bolachas são aqueles bonequinhos que se vêm muito nos filmes

Ola, eu como sou de um pais asiatico nos usamos gengibre por norma em todos os pratos,nao propriamente doces,mas em carnes,peixes,etc e sim pode ser colocado na sopa. O gengibre nao e picante, tem um intenso aroma e por norma nos usamos junto com alho para marinar,temperar. No meu pais,cultura se fizesses essa questao ninguem te diria que e mau ou causa alergia etc porque faz parte da nossa alimentacao e um exemplo disso e o meu filho que sempre comeu sem problema e atencao a quantidade de ginger a adicionar e uma coisa minima ou seja nao e uma ou duas batatas,e mesmo o equivalente a uma colher de sopa,duas,depende.Se eu colocasse um pedaco enorme de ginger ficaria um sabor muito intenso por isso experimenta com um bocadinho,nao ha problema algum e e saudavel.

pmjb escreveu:

Ola, eu como sou de um pais asiatico nos usamos gengibre por norma em todos os pratos,nao propriamente doces,mas em carnes,peixes,etc e sim pode ser colocado na sopa. O gengibre nao e picante, tem um intenso aroma e por norma nos usamos junto com alho para marinar,temperar. No meu pais,cultura se fizesses essa questao ninguem te diria que e mau ou causa alergia etc porque faz parte da nossa alimentacao e um exemplo disso e o meu filho que sempre comeu sem problema e atencao a quantidade de ginger a adicionar e uma coisa minima ou seja nao e uma ou duas batatas,e mesmo o equivalente a uma colher de sopa,duas,depende.Se eu colocasse um pedaco enorme de ginger ficaria um sabor muito intenso por isso experimenta com um bocadinho,nao ha problema algum e e saudavel.

Lá está, o que aqui não se utiliza (muito), em outras culturas/países utiliza-se e nem se questiana se pode ou não. Acho que para tudo é preciso é bom senso e saber-se utilizar as coisas, claro!
Quando for às compras vou comprar para experimentar Obrigada pelas dicas

encontrei esse tópico e gostei das informações dadas por uma pessoa asiatica que consome o gengibre. Eu sempre gostei muito e tenho muitas alergias e faz me muito bem beber o chá, mas não sei se posso beber o chá na gravidez, faz mal? quando estava gravida tomastes?

Adoro gengibre e uso bastante.

Márcia de Sousa, pode e deve se tiver enjoos ajuda a acalmar, ha quem ponha um cadinho (pequeno) na boca para ajudar com os enjoos...

[quote=Lutadora78]Adoro gengibre e uso bastante.
Márcia de Sousa, pode e deve se tiver enjoos ajuda a acalmar, ha quem ponha um cadinho (pequeno) na boca para ajudar com os enjoos...[/quote

obrigada pela resposta, há pessoas que dizem que é abortivo, outras que é ótimo para os enjoos, fico sempre com duvidas....

adoro esse chá, e uso o gengibre para temperar e adoro o sabor e aroma perfumado dessa especiaria.....Além de ser descongestionante, e anti-flamatório ótimo para combater as alergias, é sem duvida um medicamento completo

beijinhos

Gengibre é picante sim, tem de ser usado em poucas quantidades. Eu nunca daria a um bebé.

O gengibre não é picante. Não sou asiática mas utilizo muito em receitas de carne e salteados e faço muito o bolo de gengibre no Inverno (sopa nunca experimentei) e a minha filhota assim que iniciou os sólidos passou também a consumir, o gengibre funciona como aromática, como a salsa, não faz mal absolutamente nenhum e ajuda a reduzir o sal utilizado, precisamos sim ter cuidado com os coentros, muito utilizados na nossa cozinha, que causam algumas alergias e em grandes quantidades são indigestos.
Bons cozinhados

adoro gengibre com aquele sabor "meio picante" é bastante forte, mas não é considerado picante atenção, parece que é.. mas acho que dar ao bebé ainda devera ser cedo, na minha opinião claro
uso mais nas comidas que podem provocar azia ajuda bastante na digestão, acho que o gengibre é bom para tudo, só tem benefícios.