Bolo Beijoca (?)

Ai que estranho, n estou a ver.... mas é da forma do bolo de arroz?

Se for o que penso eu chamo de Pirâmide

Não vais é gostar da receita
É feito com os bolos que restaram na vespera, desfeitos misturados com ovos e cacau

marysusan escreveu:

Ola a todas,

Este topico não tem muito a ver com o forum, mas gostaria de saber se alguma de vocês conhece o bolo que aqui no norte chamamos de "beijoca". é do mesmo tamanho do bolo de arroz, so que no meio tem creme e a parte de cima é coberta com chocolate... normalmente tem uma cereja caramelizada em cima...

Tenho procurado na net a receita deste bolo, mas pelo nome "beijoca" não encontro nada... talvez tenha outro nome que vocês conheçam.

Desde ja obrigada!

ola olha será isto?

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/111695-beijocas-de-chocolate.html

alslr escreveu:

marysusan escreveu:

Ola a todas,

Este topico não tem muito a ver com o forum, mas gostaria de saber se alguma de vocês conhece o bolo que aqui no norte chamamos de "beijoca". é do mesmo tamanho do bolo de arroz, so que no meio tem creme e a parte de cima é coberta com chocolate... normalmente tem uma cereja caramelizada em cima...

Tenho procurado na net a receita deste bolo, mas pelo nome "beijoca" não encontro nada... talvez tenha outro nome que vocês conheçam.

Desde ja obrigada!

ola olha será isto?

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/111695-beijocas-de-chocolate.html[...

ou melhor como a mama a cima referiu, será as piramides?
deixo o link

http://culinaria.tudo-gratis.com/bolosedoces/doces-famosos/piramides-de-...

alslr escreveu:

http://culinaria.tudo-gratis.com/bolosedoces/doces-famosos/piramides-de-...

Esta receita é bem mais completa que a que me deram
Mas como não como frutos secos nem cristalizada pode até ter sido por isso

Eu sou de Vila do Conde e estou a morar em Leiria, aqui ninguém sabe o que é uma "Beijoca", é um desatino porque eu adoro esse bolo

Não tem nada a ver com essas pirâmides. É a mesma massa e forma do bolo de arroz, tem um buraco fundo no centro recheado com creme, apenas o topo é coberto com chocolate e tem a bela da cereja no topo (essa tiro sempre:p)

Eu nem receita nem o bolo.
Fiquei com vontade de comer uma beijoca

É tipo este? Penso que existe as 2 versões: uma com chocolate e outra com coco.

ah, esse de côco eu conheço bem mas não sei o nome! é esse?

Assim que vi este tópico fiquei com uma vontade louca de comer esse bolinho. É o meu preferido, sou louca por ele
Comentei com o meu marido e no dia seguinte ele comprou-me um e perguntou na pastelaria o nome do bolo. Disseram-lhe que se chamava "Teimoso", mas não encontro nenhuma receita com esse nome Acho que que o nome varia de zona para zona.
Irra!

Kaushik escreveu:

Assim que vi este tópico fiquei com uma vontade louca de comer esse bolinho. É o meu preferido, sou louca por ele
Comentei com o meu marido e no dia seguinte ele comprou-me um e perguntou na pastelaria o nome do bolo. Disseram-lhe que se chamava "Teimoso", mas não encontro nenhuma receita com esse nome Acho que que o nome varia de zona para zona.
Irra!

Bom, lá teimoso é ele eheh andamos aqui com uma trabalheira para descobrir o nome! Vou por a imagem no meu FB, tenho a certeza de que alguém me ajuda!

Depois de muitos nomes (babá de côco, beijoca, mimo de côco, cardeal...), andei a pesquisar e encontrei a receita que anexo.

Sinceramente, dá-me a sensação de ser o mesmo bolo, falta-lhe apenas o recheio de creme de pasteleiro e a cereja e tal.
O que acham?

Ainda assim acho que vou fazer esta receita! :d

http://azeiteealho.blogspot.pt/2009/02/mimos.html

Estes que mostras eu chamo de quindins
E estes já levam cereja e vai ser complicado recheares porque ficam tipo pudim

Olha que não me parece um quindim... será? é que parece massa de bolo e os quindins que conheço são como um pudim mesmo.

São quindins
Estão é um pouco mais cozidos mas a receita é de quindim

hmmm.. e se cozer mais ainda não teremos uma beijoca?

Talvez reduzindo nos ovos e fazendo o bolinho mais baixo... é capaz

No quindim a parte de cima (depois vira-se ao contrario e fica por baixo) fica mais sequinha e tipo bolo. Talvez aproveitando só esta parte...

http://receitasseducao.blogspot.pt/2012/10/bolo-de-abobora-e-vinho-do-po...

estive a ver e nao serao muffins? os muffins sao massa tipo bolo de arroz e da para fazer com infinitos recheios e coberturas.

Então meninas, ainda ninguém descobriu o nome/receita deste bolinho?

Bom dia,

Encontrei este site quando estava a procura do tal bolo Beijoca. Pelo que percebi, em Vila do Conde pode ser encontrado, não é?

Poderiam recomendar-me algumas pastelarias onde eu possa comprá-lo?

Muito obrigado desde já

Ricardo