batizado em casa

Bem, é muita gente para ter em casa mas por certo deves ter espaço para isso!
Vais contratar alguma equipa de cozinheiros ou como pretendes fazer?

E tens ideia de servir quantos pratos??

Beijos

Bem, ainda não respondeste, mas qualquer das formas li melhor a tua questão, e vi que pretendes um lanche ajantarado, eu pensava talvez num churrasco (acompanhado com arroz, feijão preto, batata frita e ananás)! A questão é ter uma equipa que te trate disso... pois é um trabalho que tem que ser feito na hora! Agora se não tiveres ninguém, então aí tens que optar por outro género de comer e deixa-lo pronto!

Beijocas

o batizado do meu filhote, em principio vai ser em casa (da madrinha). e ela é a cozinheira da vez.
entao estivemos a pensar fazer uma carne assada e bacalhau com natas, que pode ficar tudo pronto no dia anterior.
mas como queres lanche, pode sempre encomendar frango assado em alguma churrasqueira, fazer pates no dia anterior (aguantam bem no frigorifico numa taparuer fechadinha), se optar por servir frios (presunto, queijos e enchidos) isso tbm pode estar devidamente fatiado e guardado no frigo, depois é so montar as bandejas.

salgados, doces de colher, bolos...
no baptizado da minha filha n foi em casa mas foi num espaço alugado nos bombeiros fui eu e a familia q fizemos td, cd um fez alguma coisa entao n custou nada e dps num restaurante encomendamos a comida, 2 tabuleiros gds um de arroz de pato e outro de bacalhao c natas estava td uma delicia, e mais importante caseirinho! da mt trabalho fazer se em casa ou mm num sitio co no meu caso mas erao q nos saia mais em conta! eramos 50 a comida chegou e sobrou

ola mama sou eu que vou fazer a comida vai ser lanche /jantar uma vez que o baptizado vai ser as 15h, estava a pensar fazer uma mesa com frios, tipo tartes, rissois, leitão, carnes assadas, saladas várias,... depois uma mesa com doces vários, semifrios, molotofes, tartes, bolos , mousses, ...
e outra mesa para as bebidas e outra mesa para o bolo de batizado, e aniversário uma vez que a minha filha faz um ano .
Mais há noite havia caldo verde, camarão, ameijoa...
Gostaria que me dessem ideias de novos pratos,

Bem, se és mesmo tu quem vai fazer, então não pode ser nada que te dê trabalho no próprio dia! Ideias de novos pratos?? Acho que já mencionaste tanta coisa... até já me está a dar água na boca Mas por exemplo o bacalhau é uma coisa que quase toda gente adora hum... ou assado no forno ou frito era uma boa opção! Se for frito, come-se bem frio, tambem seria uma boa opção!
Se me lembrar de mais alguma coisa, ainda venho cá escrever

Beijnhos

OLa mama, eu fiz o batizado e o meu casamento em casa, para 100p, alem do que dizes ter, eu tb tinha, polvo cozido e orelheira com molho verde, bifanas, feijao frade cozido, pataniscas, frango assado, costela, entecosto, assado tudo na hora, leitão, depois tinha uma mesa de frutas, outra de doces, e uma das bebidas...

ola mamam uma boa ideia as pataniscas, já me esquecia a salada de povo também estava a pensar fazer, como salada de grão com bacalhau, salada fria, feijão frade, empadas,chamuças, coxinhas de frango quiches várias que sabe sempre bem, ovos verdes, panados, filetes, também estava a pensar fazer alheira, morcela, chouriça assada na hora sabe sempre bem como umas moelas ..mais ideias para as sobremesas estava pensar fazer mousse lima, mousse de chocolate, baba de camelo , semifrios, arroz doce, pudins,bolo chocolate , tarte de amendoa, bolo de bolacha, queques de requeijão, bolo ananás, bolo cenoura com chocolate..enfim alguém tem mais receitas

Vocês assim dão cabo de mim! Não se faz isto a uma grávida... apetece-me essas coisa todas que vocês estão a falar!
Bem, nas sobremesas, não te esqueças da salada de fruta! É uma coisa tão simples e por vezes é esquecida... e há algumas pessoas que não ligam a doces ou são diabeticas.. e nesse caso a salada de fruta é uma boa opção!
Não sei se já falaram, mas podes também fazer (ou comprar feita) 2 ou 3 pizzas... também se come bem e então se tiveres crianças... é a primeira coisa a voar

bem ideias ja aqui foram todas dadas.so ca vim dixer que VOS VOU PROCESSAR A TODAS por tudo que aqui escreveram nao é so as gravidas que ficam com vontade ja se comia qualquer coisinha boa festa (eu vou faxer o meu no restaurante) beijinhos

Eu acho que ja tens de tudo e falo-te por experiencia propria qnt mais coisas tiveres pior, pois vai-te sobrar imensa coisa como me sobrou a mim e depois a pessoas nem sabem o que vão comer, dentro de tudo o que falaste acho que ja chega, como ja te disse aquilo que tinha, esquecime dos pratinhos com queijo, presunto, fiambre e essas coisa, de doces, fiz gelatinas, mousse, tartes de fruta, bolo de chocolate, bolacha e por ai fora e tinha as coisas destribuidas por mesas, se tiveres facebook adiciona e ves la algumas fotos, (andreiacruzpt@iol.pt) o resto dos doces mandei fazer fora...
Posso-te dizer tb que vais ter muito trabalho, o que puderes fazeres na vespera optimo, e quanto mais pessoas tiveres para te ajudar melhor... bjs e boa sorte pk vais precisar, eheheheh...

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olá Andreia vou adicionar-me ao seu facebook para ver as fotos sou Susana Lopes espero que não se importe obrigada